UN OTTIMO ANTIPASTO, IN ATTESA DELLA PRIMAVERA…

E noi qui, che aspettiamo la primavera e non arriva e allora vi propongo questa ricettina veloce, semplice e sana. Ottima come piccola entratina da offrire ai vostri ospiti, oppure come primo piatto, anche se lo vedo più sfizioso come aperitivo servito su ciotoline di vetro trasparenti. In questa ricetta utilizziamo il Sedano Rapa, ho […]

Tutti pronti RIVA GRANDA va in montagna

Ciao Amici, ben trovati, come ogni anno l’ultima domenica di agosto (27/08/2017), ci “trasferiamo”, temporaneamente sia chiaro, in montagna, Asiago la meta designata, dove sarà svolto un mercatino con prodotti tipici della nostra area, dal vino e confettura della nostra azienda, frutta e verdura freschi, formaggi caprini e vaccini, insaccati, miele, e molto altro. Potete […]

Risotto con ciliegia di Marostica IGP…la rossa golosa

Ciao a tutti, con qualche giorno di ritardo ma ci sono! La domenica in piazza a Marostica è stata una super giornata, tanta fatica, ma siamo stati davvero contenti, i nostri prodotti hanno riscosso successo, sempre più una conferma che stiamo seguendo la giusta strada, uno dei grandi punti a nostro favore è proprio il diretto contatto con […]

La Rossa La mia PASSIONE – FESTA DELLA CILIEGIA DI MAROSTICA IGP 2017

Ciao a tutti, ed eccoci come ogni ultima domenica di maggio all’appuntamento con la ROSSA, il frutto che mi contraddistingue, la mia passione LA CILIEGIA di MAROSTICA IGP. La prima ciliegia ad avere ottenuto l’etichetta IGP, con tanto di disciplinare, che ne stabilisce il calibro e detta le regole per tutelare il consumatore finale e […]

PRUGNE E PANCETTA: Aperitivo Sfizioso

Ed eccoci al nostro appuntamento del week-end! Oggi vi propongo un abbinamento in solito ma che va molto di moda. Frutta e affettato, preparatevi perché non sarà il primo accostamento insolito, ne ho molti in serbo per voi. Prugne e pancetta. La prugna ottima fresca, con un basso contenuto calorico, che si alza purtroppo con l’essiccazione, […]

Chi ben comincia è a metà dell’opera…

Ciao a tutti! Siamo Silvia e Diego, ebbene ci presentiamo… siamo appassionati di buona cucina e del buon bere, entrambi sommelier, siamo li li per varcare la soglia dei 40… dicono che la vita inizia a QUARANTANNI… e allora facciamola iniziare con questa nuova esperienza, la prima di tante novità… Abbiamo tre bambini (8, 6, […]