UN OTTIMO ANTIPASTO, IN ATTESA DELLA PRIMAVERA…
E noi qui, che aspettiamo la primavera e non arriva e allora vi propongo questa ricettina veloce, semplice e sana. Ottima come piccola entratina da offrire ai vostri ospiti, oppure come primo piatto, anche se lo vedo più sfizioso come aperitivo servito su ciotoline di vetro trasparenti. In questa ricetta utilizziamo il Sedano Rapa, ho […]
E oggi… Abbinamenti!
Ciao a tutti, e stavolta sono Diego, con questo tempo da lupi ho pensato di darvi delle dritte per iniziare a fare degli ottimi abbinamenti cibo/vino. Non spaventatevi ci sono delle “regole” basi che se seguite, riusciranno a far stupire i vostri ospiti. Due sono le cose principali per ottenere un giusto abbinamento cibo […]
“Sebbene la strada verso risultati ancora più apprezzabili sia ancora lunga… la direzione imboccata è sicuramente quella giusta”
“Sebbene la strada verso risultati ancora più apprezzabili sia ancora lunga… la direzione imboccata è sicuramente quella giusta”. Con questa frase vogliamo iniziare il nostro primo articolo del 2018, l’articolo che premia tante fatiche e tante rinuncie, la frase che ci ha dato la carica per fare altra ricerca e stimolarci a migliorare sempre, per […]